Η Αναστασία Νασούφη απέκτησε τίτλο ειδικότητας στην Φυσική Ιατρική και Αποκατάσταση από το Νοσοκομείο Κ.Α.Τ. Αθηνών το 1999. Διετέλεσε επί σειρά ετών ως επιστημονική διευθύντρια του τμήματος αποκατάστασης στο Ιατρικό Διαβαλκανικό Κέντρο , στο κέντρο αποκατάστασης ΙΑΣΙΣ, στο ΕΛΕΠΑΠ Θεσσαλονίκης και ως Φυσίατρος στο κέντρο αποκατάστασης Αρωγή Θεσσαλονίκης . Εξειδικεύτηκε στον παραδοσιακό κινέζικο Βελονισμό, στην  προηγμένη Ομοιοπαθητική, στην Οζονοθεραπεία, στην Μεσοθεραπεία πόνου,στην Εφαρμοσμένη Κινησιολογία, στη Θεραπεία με Laser και  PRP.

”Παρακολουθώ στενά τις εξελίξεις της ιατρικής  μέσα από επιστημονικά συνέδρια, σεμινάρια, ώστε να ενημερώνομαι γα όλες τις νέες θεραπευτικές τεχνικές που θα βοηθήσουν τον ασθενή. Επειδή χρόνια ασχολούμαι με το πόνο, σχεδιάζω προσεκτικά την  εξατομικευμένη θεραπεία βήμα βήμα, και είμαι δίπλα σας  καθ’όλη τη διάρκεια,έτσι ώστε να επιτευχθεί το μέγιστο επιθυμητό αποτέλεσμα.”